|
W 1965 zwiedzałem w Gruzji jeden z kołchozów herbacianych i zanotowałem w nim kilka charakterystycznych danych. Uprawiano tam herbatę na obszarze 346 ha. Przeprowadzano jej zbiór od kwietnia do maja, uzyskując z hektara 4,0-5,5 t świeżej masy roślinnej, a po wysuszeniu 2,5-2,7 t herbaty. Najbardziej pracochłonnym zajęciem w uprawie herbaty na całym świecie jest zbiór. Jeszcze dotychczas w Chinach, Japonii, w Indiach i na Cejlonie przeprowadza się ręczny zbiór herbaty przy pomocy nożyczek lub tylko palców. W Gruzji pracę tę wykonują najczęściej kombajny, strzygące wszystkie młode gałązki wyrastające ponad powierzchnię równego, pięknie zaokrąglonego żywopłotu. Jedna robotnica w Gruzji zbierała do 25 kg świeżej herbaty dziennie. Kombajn zastępuje pracę kilkudziesięciu robotnic i wykonuje 90% zbioru. Pozostałe 10% trzeba wykonać ręcznie.
Światowa produkcja herbaty wynosi około 1 150 000 t. Pierwsze miejsce zajmują tu Indie z produkcją 370 000 t, drugie Cejlon - 230 000 t, dalej Chiny - 160 000 t, Indonezja - 90 000 t, Japonia - 80 000 t, ZSRR - 50 000 t. Tak więc ogromna większość produkcji herbaty pochodzi z Azji. Dopiero w ostatnich latach zakłada się na dużą skalę handlowe plantacje tej rośliny w Afryce -' w Kenii, Tanganice, Ugandzie itd., oraz w Południowej Ameryce - w Brazylii, Chile, Peru i Argentynie.
|